Padella professionale per la ristorazione Yato Gastro, adatta a tutti i tipi di fornelli, in acciaio inossidabile, diametro 20 cm, capacità 1,3 L, lavabile in lavastoviglie, YG-00100

Padella professionale Yato da 20 cm in acciaio inossidabile

Padella professionale a induzione in acciaio inossidabile, con diametro di 20 cm e capacità di 1,3 l.
La padella YATO Professional Kitchen Equipment è destinata all'uso professionale nel settore della ristorazione. È perfetta per friggere ogni tipo di pietanza.
È realizzata in acciaio inossidabile 21/0 di alta qualità, sviluppato appositamente per l'uso nel settore della ristorazione. Il vantaggio principale delle padelle realizzate con questo tipo di acciaio è una conducibilità termica superiore del 30% rispetto alle padelle standard in acciaio 304.
Si caratterizzano inoltre per una maggiore resistenza ai danni meccanici e all'azione degli acidi organici e dei detergenti. Proprio per questo sono lavabili in lavastoviglie e resistono a un'intensa abrasione della superficie.
È importante sottolineare che le padelle in acciaio 21/0 non contengono manganese e nichel, sostanze nocive per la salute umana.

La speciale struttura del fondo capsulato distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie inferiore, aumentando il grado di utilizzo del calore e l'efficienza di cottura. Ciò si traduce direttamente nella qualità dei piatti e nel comfort di lavoro del cuoco. Questa soluzione riduce anche il rischio di bruciare i cibi.
Le padelle YATO sono dotate di manici particolarmente robusti, che non si riscaldano e sono saldamente fissati. Ciò garantisce la sicurezza e una lunga durata di utilizzo.
Le pareti laterali delle padelle sono realizzate in acciaio spesso, che mantiene la temperatura più a lungo rispetto alle pentole standard in acciaio 304.

Specifica:
- Capacità: 1,3 l
- Diametro: 20 cm
- Diametro esterno del fondo: 145 ±1 mm
- Diametro interno del fondo: 137,9 ±1 mm
- Altezza: 4 cm
- Spessore della parete: 0,8 mm
- Materiale: acciaio inossidabile 21/0
- Finitura superficiale: satinata
- Tipo di fondo: a capsula, a triplo strato
- Spessore dello strato esterno del fondo: 0,8 mm
- Materiale dello strato esterno del fondo: acciaio inossidabile 430
- Spessore dell'inserto a capsula: 4 mm
- Materiale dell'inserto a capsula: alluminio
- Manici e impugnature che non si scaldano: sì
- Lavabile in lavastoviglie: sì
- Resistenza ai danni meccanici: sì
- Resistenza agli acidi organici e ai detergenti: sì
- Compatibilità con i piani cottura: elettrici, a induzione, a gas, in vetroceramica
- Utilizzo: universale

Il set contiene:
- Padella professionale per la ristorazione Yato Gastro YG-00100
- Confezione originale

Uno speciale inserto ferromagnetico sul fondo consente di utilizzare le padelle YATO su qualsiasi tipo di piano cottura, come:
- elettrico
- a induzione
- a gas
- in vetroceramica

- Padella professionale a induzione in acciaio inossidabile, con diametro di 20 cm e capacità di 1,3 l
- Ideale per friggere ogni tipo di pietanza
- Realizzata in acciaio inossidabile 21/0 di alta qualità, appositamente studiato per l'uso nel settore della ristorazione
- La speciale struttura del fondo a capsula distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie
- Pareti laterali in acciaio spesso
- Lavabile in lavastoviglie